Como planear a sua cozinha e armários: opções com dimensões

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Quando planeia correctamente a sua cozinha, pode arranjar não só espaço e funcionalidade mas também conforto para o dono da cozinha. Então como construir uma área de trabalho confortável, acomodar uma área de jantar e ainda assim criar um aspecto coeso e confortável no seu quarto?

Regras básicas para um bom planeamento

A colocação correcta e racional de mobiliário e aparelhos é mais fácil de planear numa sala vazia. Giz no chão e desenho onde serão colocados armários, cadeiras, mesas e aparelhos. Este método ajudará a visualizar se a disposição é confortável e se resta espaço suficiente.

O planeamento da cozinha é tornado simples, considerando as seguintes regras:

  • A primeira coisa que precisa de ser identificada é o lavatório. Está ligado a utilitários, que são difíceis de mover. O melhor lugar para ele é junto à janela.
  • Deve ser providenciado espaço em ambos os lados do lavatório para a superfície de trabalho. Um fogão junto ao lavatório não é a opção de layout mais confortável e segura.
  • Também precisa de haver espaço para o trabalho em torno do fogão. Um fogão perto de uma janela não é seguro nem prático.
  • Um frigorífico deve ser colocado num canto se não estiver integrado com o resto dos aparelhos. Em primeiro lugar, a sua porta aberta não atrapalhará o caminho. Em segundo lugar, um frigorífico alto pode quebrar visualmente a sala se estiver de pé no meio de uma parede.
  • A distância ideal entre a bancada e o mobiliário é de 1,2-1,5 metros. Isso dá à mãe da casa liberdade de movimentos e permite ao resto da família circular pela cozinha.
  • Se a superfície de trabalho for dividida por uma placa ou uma pia, deve haver uma largura mínima de 40 cm. Algumas donas de casa preferem ter várias “ilhas” pequenas. Outros preferem um tampo longo, pelo menos 90 cm, entre a placa e o lavatório.
  • Se houver ‘surpresas’ arquitectónicas no caminho de nichos e saliências, elas são facilmente escondidas e jogadas com o mobiliário.

Há uma série de programas disponíveis na Internet que podem ser utilizados em linha para o ajudar a elaborar um projecto de cozinha ou uma casa inteira com base num conjunto de critérios e medidas.

Graças a programas especializados, é fácil elaborar um plano da cozinha com as dimensões e mobiliário de um apartamento típico, tornando-o o mais funcional possível.

O triângulo de trabalho na cozinha: o que precisa de saber

O triângulo de trabalho é construído a partir dos três pontos principais da cozinha – lava-loiça, fogão, frigorífico. O triângulo deve estar no topo do triângulo visual e estas três “baleias” da cozinha devem ser posicionadas. O ideal seria que os vértices deste triângulo estivessem equidistantes uns dos outros. Mas isto nem sempre é possível e em algumas cozinhas é rectangular.

Um triângulo de trabalho bem planeado é uma poupança de tempo real, poupando muito esforço à dona-de-casa.

Numa disposição em U ou em L, os topos do triângulo podem ser espaçados uniformemente entre si. Numa cozinha linear, por outro lado, pode ser criado um triângulo de trabalho, colocando uma superfície de trabalho adicional em frente das unidades.

As normas para cozinhas foram elaboradas pela primeira vez na década de 1940. Estas distâncias ainda são válidas hoje em dia. Uma distância não superior a 2,7 m e não inferior a 1,2 m entre frigorífico, lava-loiça e placa.

É importante assegurar um movimento desobstruído ao longo das linhas do triângulo. Caixas, pufes, pódios, cadeiras – todos eles irão atrapalhar a anfitriã durante o processo de cozedura.

O posicionamento exacto da pia, placa e frigorífico depende principalmente dos proprietários da cozinha. É preciso pensar na sequência dos processos de cozedura e na ordem em que uma determinada anfitriã se aproxima dos três topos do triângulo de trabalho.

Que tipos de arranjos de cozinha estão actualmente disponíveis?

Os tipos de cozinhas num apartamento e a sua disposição dependem do tamanho e da forma da sala. E se a sala for alongada e estreita, por exemplo, não há nada melhor para ela do que uma disposição paralela ou de duas linhas. Uma cozinha quadrada será bem enquadrada por uma disposição em forma de L. E criar um espaço de trabalho separado é fácil com uma unidade de cozinha de forma quadrada.

Em forma de G

Uma versão modificada de uma cozinha insular. As unidades funcionais aqui estão dispostas ao longo de 3 paredes e arredondadas por uma mesa ou barra no centro da sala.

Esta opção é conveniente para o zoneamento do espaço e a possibilidade de combinar a área de refeições, que já é adjacente à área de trabalho. Este arranjo de mobiliário é adequado para cozinhas com uma área de pelo menos 14 metros quadrados ou apartamentos de estúdio.

Em forma de U

Outra opção para um arranjo totalmente isolado e confortável das áreas de trabalho. A disposição da cozinha cria um triângulo de trabalho ideal, e as outras superfícies estão a um fácil alcance.

A única coisa que precisa de saber sobre este desenho é que pode ter um aspecto pouco prático num espaço pequeno e pode ser demasiado apertado dentro da cozinha. É uma opção para salas amplas e quadradas. Nem sempre permite uma zona de estar, uma vez que três das paredes da sala são utilizadas para mobiliário.

Um layout em L faria um espaço de trabalho ideal para um chef entusiasta.

Cozinha em forma de L e características

Uma característica particular da disposição em forma de L é a sua versatilidade. Encaixa em qualquer tamanho e forma de espaço.

Ocupa apenas duas paredes, tornando possível criar uma sala de jantar completa, mesmo num layout de Leninegrado ou Ulyanovsk. A mesa de jantar pode ser colocada no canto oposto ou no meio da sala.

O lava-loiça é mais frequentemente colocado no canto do módulo. Mas se se fizer um canto inclinado, o fogão pode facilmente caber ali. Numa cozinha de canto, ainda tem a opção de criar um triângulo de trabalho com espaçamento uniforme.

A cozinha de duas linhas, ou de duas filas, e as suas características

Ideal para uma sala estreita. Esta cozinha tem uma opção de disposição: as unidades são colocadas ao longo de duas paredes, voltadas uma para a outra. Um triângulo equilátero de áreas de trabalho – lavatório, fogão, frigorífico.

É conveniente colocar a pia e o fogão de um lado e o frigorífico no módulo oposto.

A distância mínima entre os módulos é de 1,2-1,5 metros. Se a cor e a iluminação de uma tal cozinha for mal pensada, esta disposição do mobiliário cria uma sensação de sobrelotação.

Outra característica de uma cozinha de duas faces é a unitaridade. A única forma de acomodar uma sala de jantar em tal disposição é colocá-la entre as paredes, no meio. Mas então, a mesa pode criar dificuldades no processo de cozedura se ficar no caminho da anfitriã. É possível libertar um canto para a área de refeições, tornando os módulos mais pequenos de um lado em vez do mesmo.

Semi-ilhas

Este modelo de disposição de mobiliário é muito vantajoso tanto para salas pequenas como para salas grandes. Uma cozinha peninsular é um módulo de cozinha de canto e uma mesa adjacente. Pode ser utilizado como uma superfície de trabalho extra ou como uma área de refeições completa.

Uma península na cozinha é um espaço que funciona bem, totalmente zonado.

Uma ilha para uma pequena sala pode ser pequena e feita para caber. Assim, não parecerá volumoso, dividindo estritamente a sala em duas partes. Tal opção é apropriada para casas Khrushchev, onde as cozinhas são quadradas.

Mas para uma sala grande, a península pode ser tornada extra longa, e a península pode ser usada para fazer um armário extra ou um invulgar aparador com portas de vidro. Se o comprimento do tampo de trabalho for superior a 1,5 metros, permitir-lhe-á colocar a área de jantar e uma parte separada da superfície de trabalho.

Espaço ergonómico

Como planear uma cozinha que tire o máximo partido de cada centímetro quadrado. A disposição da sua cozinha começa com o tamanho do seu mobiliário. Uma característica útil em todas as lojas de mobiliário é o mobiliário feito à medida. Mas como adaptar as dimensões do mobiliário à sua “individualidade”?

Os pontos-chave são os seguintes:

  • A altura da área de trabalho. A altura padrão da cozinha da camada inferior é adequada para pessoas com uma altura de 165 cm. Se não for este o caso, é necessário colocar 15 cm abaixo do cotovelo dobrado para obter a altura do tampo de trabalho. Se continuarmos a seguir o princípio da altura confortável, a placa do fogão deve ser 10 cm mais baixa do que a bancada. O lavatório, por outro lado, deve ser 10 cm mais alto para que seja fácil trabalhar com o lavatório.
  • A altura do exaustor deve ser 65 cm acima da placa eléctrica e 75 cm acima da placa a gás.
  • A parte inferior do armário superior deve estar 5-10 cm acima do ombro.
  • A distância entre a unidade superior e a face é de 25 cm.
  • A profundidade das prateleiras depende do tamanho da sala. Pode expandir visualmente a sua cozinha, tornando os armários não mais largos do que 40 cm.
  • Largura do corredor de pelo menos um metro. Esta é a distância que lhe permitirá abrir a porta do forno e retirar o tabuleiro com facilidade.

É útil se houver um lugar para colocar a comida ao lado do frigorífico e do lava-loiça. Se houver um local para colocar uma bandeja e uma panela quente junto ao forno e à placa de cozedura. Mas se a senhora da casa raramente assa, ela não precisará de tais “conveniências” de todo. Portanto, fazer a área de trabalho numa peça ou parti-la em partes, depende da preferência pessoal. O importante é calcular e pensar sobre isso com antecedência.

É também importante pensar na colocação de tomadas eléctricas. Para tal, é necessário saber desde o início onde a máquina de lavar loiça, misturadora e máquina de café vão ser colocadas.

Como planear uma unidade de cozinha

O planeamento da sua cozinha depende de quanto tempo a dona de casa moderna gasta na cozinha, limpeza e assim por diante. A funcionalidade adequada também inclui a forma como os armários de cozinha são estocados. A cozinha está dividida em quatro níveis:

  • O primeiro está a 45 cm do chão. Pratos e aparelhos pesados e grandes são armazenados a este nível. Principalmente as coisas que não são utilizadas todos os dias.
  • O segundo e terceiro níveis são as prateleiras superiores dos armários inferiores, a superfície de trabalho e as prateleiras inferiores das unidades de parede. Este nível é para colocar tudo o que precisa todos os dias. Louça, talheres e utensílios. A iluminação na área de trabalho não deve ser negligenciada.
  • O quarto nível são as prateleiras superiores das unidades de parede. É para aqui que vão todos os utensílios de plástico leves que raramente são utilizados.

É melhor fazer armários que descansam contra o tecto, já que os armários baixos guardam qualquer coisa por cima, mas estão cobertos de pó e resíduos pegajosos. Para armários altos, existem portas que se abrem suavemente para cima.

Layout da unidade de cozinha por função:

  • Há espaço na área de frigoríficos para colocar convenientemente os alimentos. Há uma prateleira para artigos soltos, uma despensa para vegetais ou armazenamento de Inverno.
  • Perto da superfície de cozedura encontram-se especiarias, temperos de cozinha, óleo, tachos e panelas.
  • Junto ao lavatório há uma máquina de lavar loiça, um caixote do lixo e um lavatório de lavagem.
  • Existe uma área de armazenamento separada para louça e talheres.

Cada cozinha deve ser concebida de acordo com as suas próprias necessidades individuais.

Zoneamento da área da cozinha

O design da área de cozinha separada aplica-se quando uma área de jantar é reservada numa cozinha. A ênfase é então colocada na área de alimentação e onde a mesa de jantar é posicionada.

Há uma série de maneiras de fazer sobressair esta área:

  • Pendurando uma bela e volumosa luminária luminária por cima da mesa. Isto não seria apenas um zoneamento leve, mas também daria alguma ênfase, deslocando a atenção para a mesa, e não para a superfície de trabalho.
  • Fazendo um acento na parede perto da mesa de jantar. Pode ser uma pintura brilhante, um mural na parede, um papel de parede fotográfico ou um acabamento em tijolo ou pedra.
  • Toalhas de mesa, almofadas, cadeiras e cortinas da mesma cor dariam o ambiente a toda a sala. Um tapete brilhante e peculiar por baixo da mesa faria dela uma ilha na cozinha.

É tão fácil juntar tudo com um diagrama. Mas não é assim tão fácil elaborar um plano de cozinha. É claro que tem de se inspirar e ser criativo. Ao calcular a altura, a sequência e a disposição correcta da cozinha, pode criar uma sala realmente confortável e acolhedora.

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